Frutíferas

A Amora Gigante Portuguesa (Rubus fruticosus var. lusitanica) é uma variedade especial de amoreira desenvolvida em Portugal, na região do Douro, através de seleção e melhoramento genético de espécies nativas europeias. Esta cultivar foi criada para combinar o sabor tradicional das amoras silvestres com características comerciais desejáveis, como maior tamanho de fruto e produtividade. Introduzida no Brasil na década de 1990, adaptou-se bem às regiões de clima temperado e subtropical de altitude, especialmente no Sul e Sudeste do país, onde encontrou condições ideais para seu desenvolvimento.

• Plante em local ensolarado ou com meia-sombra, protegido de ventos fortes
• Solo bem drenado, rico em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,5
• Espaçamento adequado: 2 a 3 metros entre plantas
• Irrigação regular, mantendo o solo úmido mas não encharcado
• Adubação orgânica no plantio e fertilização periódica com NPK
• Sistema de condução com espaldeira ou aramado para suporte dos ramos
• Podas de formação, frutificação e limpeza são essenciais
• Controle preventivo de pragas e doenças, especialmente ácaros e fungos
• Cobertura morta ao redor da planta para manter umidade e controlar ervas daninhas
• Proteção contra geadas severas em regiões mais frias

A amoreira gigante portuguesa inicia sua produção já no primeiro ano após o plantio, embora em quantidade reduzida. Atinge produção plena a partir do terceiro ano, quando pode produzir entre 4 a 8 kg por planta anualmente. A colheita ocorre geralmente entre novembro e março no Brasil, dependendo da região e altitude. A planta tem longevidade produtiva de 10 a 15 anos com manejo adequado. Os frutos se desenvolvem rapidamente após a floração, levando cerca de 30 a 40 dias para atingir a maturação completa, e a colheita é escalonada, pois os frutos amadurecem gradualmente.

Os frutos da amora gigante portuguesa são de excelente qualidade, com tamanho grande (5-8g), cerca de duas a três vezes maiores que as amoras comuns. Apresentam formato cônico-alongado e coloração negro-brilhante quando maduros. A polpa é suculenta, doce com leve acidez equilibrada, aromática e de textura firme. Possuem alto teor de açúcares (10-12° Brix), fibras, vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como potássio, cálcio e ferro. São extremamente ricas em antioxidantes, especialmente antocianinas e compostos fenólicos, que conferem benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e neuroprotetoras.

• Arbusto semi-ereto a rasteiro, atingindo 1,5 a 2 metros de altura quando tutorado
• Ramos vigorosos, com espinhos reduzidos em comparação às variedades silvestres
• Sistema radicular superficial mas extenso, com boa capacidade de propagação
• Folhagem verde-escura, com folhas compostas de 3 a 5 folíolos serrilhados
• Floração abundante, com pequenas flores brancas a rosadas
• Frutos compostos (agregados de pequenas drupas) de tamanho excepcional
• Maior resistência ao transporte e armazenamento que variedades tradicionais
• Adaptação a regiões com acúmulo de 200 a 400 horas de frio hibernal
• Excelente para consumo in natura, geleias, sucos, sorvetes e sobremesas
• Propriedades medicinais reconhecidas, especialmente como antioxidante natural